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家庭自制冰淇淋的方法 在家怎么做冰淇淋

2019-06-20  来源:  【字体:  

  冰淇淋是夏天不可或缺的美味,相信大家都爱吃,但是外面买的冰淇淋,糖分高,也不是很健康,今天教大家家庭自制冰淇淋的方法,到底在家怎么做冰淇淋呢?为你介绍最简单快速的方法。

家庭自制冰淇淋的方法 在家怎么做冰淇淋

  家庭自制冰淇淋的方法

  主料:

大鱼彩票官网  4个鸡蛋黄,两袋纯牛奶,二两白糖;

  冰淇淋的做法:

  1.把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了

大鱼彩票官网  2.把牛奶倒入锅中,煮至微开

  3.将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。

  4.将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉。

  5.把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。

  6.一般头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。

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  小贴士:

  1、白糖的用量可以根据自己的需求进行添加;

  2、倒牛奶的时候,不能一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块;

大鱼彩票官网  3、吃的时候可以配上自己喜欢的果酱或者水果。

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